Naar aanleiding van de Week van de Smaak organiseerde het Centrum Agrarische Geschiedenis de tentoonstelling Soepjes & Sapjes. Groenten om te drinken van 13 november tot 22 december 2006 in de pandgangen van het oude klooster waar het CAG destijds gehuisvest was.

Van tomatenrood tot kervelgroen. Aan de hand van origineel beeldmateriaal wordt een beeld geschetst van soep in alle smaken, geuren en kleuren. Soep is miserie, voedsel voor armen en soldaten. Soep is kracht, ideaal om zieken weer op krachten te laten komen. Soep is sociaal, komt de soepboer ons op zijn ronde vertellen. Soep is hip, volgens het trendy kommetje in de hippe soepbar. Soep is Leuven, waar jarenlang conserven soupe verte en crème d'asperges van de band rolden bij Marie-Thumas.

Alle facetten van soep en groentesap in onze eetcultuur tijdens de voorbije twee eeuwen kwamen aan bod. Bovendien werd er voortdurend gratis soep uit een automaat aangeboden, en tijdens de Week van de Smaak ook verse soep. De bezoekers konden meestemmen voor de populairste soep van het land. En er was een prijsvraag (herken de snorretas) waarmee je je eigen gewicht in soep en sap kon winnen.