De kloof tussen voedselproducent en -consument is nog nooit zo groot geweest. Consumenten, en zeker jongeren, kennen de herkomst van vele levensmiddelen niet meer. Het project "Wat eten we morgen?" startte in 2006 en wilde jongeren uit de derde graad van het secundair onderwijs laten kennismaken met de land- en tuinbouwsector in België en hen informeren over onze eetgewoonten en de voedingssector die hiermee verbonden zijn. Met een knipoog naar het verleden werd ingezoomd op de creativiteit die in deze sectoren leeft. Innoveren is een must met het oog op de toekomst. Steeds opnieuw worden we door wetenschap en media overtuigd van het belang van een gezonde voeding. Toch blijkt uit onderzoek dat de praktijk niet altijd even makkelijk is.

In dit zesjarig educatieve project stond elk jaar een welomschreven thema centraal. Zo werd er dieper ingegaan op Europa, gezonde voeding, groenten en fruit, vlees, vis en vervangers en zuivel. Met de voorstelling van het thema graanproducten en aardappelen in november 2012 kwam er een einde aan de thematische uitwerking van lesmateriaal.

Concreet werden lessenpakketten uitgewerkt waarmee leerkrachten gedurende één of meerdere lesuren aan de slag kunnen en waaraan eveneens een didactische klasuitstap kan gekoppeld worden zodat de theorie uit de lessen in de praktijk kan getoetst worden. Op deze manier wordt het maatschappelijke debat onder jongeren over diverse aspecten van onze eetgewoonten, de landbouw- en voedingssector vandaag en in de toekomst, gestimuleerd.

De projectwebsite met lesmateriaal www.watetenwemorgen.be en de Facebookpagina blijven ook na afronding van het project beschikbaar.

Voor de toekomst werken CAG en Plattelandsklassen vzw aan een structureel educatief aanbod voor het secundair onderwijs. Centraal staat het streven naar duurzaamheid binnen de landbouw- en verwerkende sector en de brede ontwikkeling van het platteland

Dit project werd gecoördineerd door Femke Paulussen.

Het project werd gerealiseerd met de steun van: