Surf naar de projectwebsite www.watetenwemorgen.be voor meer info.

De kloof tussen voedselproducent en -consument is nog nooit zo groot geweest. Consumenten, en zeker jongeren, kennen de herkomst van vele levensmiddelen niet meer. "Wat eten we morgen?" wil jongeren uit de derde graad van het secundair onderwijs laten kennismaken met de land- en tuinbouwsector in België en hen informeren over onze eetgewoonten en de voedingssector die hiermee verbonden zijn. Met een knipoog naar het verleden, zoomen we in op de creativiteit die vandaag in deze sectoren leeft. Innoveren is een must met het oog op de toekomst. Steeds opnieuw worden we door wetenschap en media overtuigd van het belang van een gezonde voeding. Toch blijkt uit onderzoek dat de praktijk niet altijd even makkelijk is.

In dit educatieve project staat elk jaar een welomschreven thema centraal. Als eerste thema wordt gekozen voor "groenten en fruit". De redenen voor deze keuze zijn meervoudig. Ten eerste zijn groenten en fruit prototypes van een gezonde voeding, maar veranderen onze eetgewoonten op dit vlak drastisch. Bovendien wordt een aanzienlijk deel van onze dagelijkse consumptie groenten en fruit nog steeds in het binnenland geproduceerd. Verder bevindt de Belgische tuinbouwsector zich vandaag in volle dynamiek, anticiperend op een wijzigende internationale context.

Aansluitend bij de tentoonstelling "Supermarkt Europa" die van februari tot april 2008 loopt in de Lokettenzaal van het Vlaams Parlement, wordt geopteerd om een aantal themabundels rond Europese onderwerpen uit te werken. De geschiedenis van vijftig jaar landbouw, voeding en landbouwbeleid komen dan ook uitgebreid aan bod. In een volgende fase staan dierlijke productie en consumptie op de agenda.

Concreet worden lessenpakketten uitgewerkt waarmee leerkrachten gedurende één of meerdere lesuren aan de slag kunnen en waaraan eveneens een didactische klasuitstap kan gekoppeld worden zodat de theorie uit de lessen in de praktijk kan getoetst worden. Op deze manier willen we het maatschappelijke debat onder jongeren over diverse aspecten van onze eetgewoonten, de landbouw- en voedingssector vandaag en in de toekomst, stimuleren.

Dit project wordt gecoördineerd door Femke Paulussen.

Dit project wordt gerealiseerd met de steun van: